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Grappa di Nebbiolo "Riserva del Crot" Limited Edition
Grappa invecchiata 36 mesi in una botticella di robinia da 119 litri.
Bottiglie numerate: 1 - 231
Scheda tecnica
| Vitigno | Nebbiolo |
| Vigneto | Per questa Grappa vengono usate esclusivamente vinacce provenienti dalle uve delle sottozone Sassella, Grumello e Inferno. |
| Affinamento | 3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per 36 mesi nei crotti di Brusio in piccoli fusti di acacia. |
| Caratteristiche | Aromi intensi al naso, una spiccata nota di spezie e un gusto intenso e riscaldante fanno di questa Grappa un prodotto armonioso e piacevole. |
| Gradazione alcolica | 42% vol. |
Dettagli
Questa fine Grappa di Nebbiolo è stata invecchiata per 36 mesi nei crotti di Brusio in una piccola botticella di legno di robinia da 119 litri. Nei crotti, sottostanti il tracciato della Ferrovia Retica (patrimonio dell'UNESCO), la temperatura rimane costante tutto l'anno. Questo favorisce l'ottimale invecchiamento del distillato.