Scheda tecnica

Denominazione di origine

Roero Arneis DOCG

Vitigno

Arneis

Mappati

Gemeinden Monteu Roero und Castellinaldo im typischen Roero Gebiet.

Vendemmia

Ende September.

Vinificazione

Die Trauben werden sanft ausgepresst, der Most dekantiert und anschliessend bie 16° - 18° C in thermisch kontrollierte Tanks gekeltert.

Affinamento

Im Stahltank, wird im ersten Frühling nach der Ernte abgefüllt.

Colore

Helle Strohfarbe mit schöne grüne Abglanze, glänzend.

Profumo

Charakteristisch, zart, beständig mit einer Note von weissen Blumen.

Sapore

Trocken, angenehm, frisch.

Gradazione alcolica

13% vol.

Temperatura di servizio

10° - 12° C.

Allergeni

Contiene solfiti / può contenere albumina