Scheda tecnica

Vitigno

85% Nebbiolo, 15% Pignola, Rossola, Brugnola.

Mappati

Le vigne per questa Grappa si trovano sul territorio dei comuni di Tirano e Bianzone.

Affinamento

3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per ulteriori 3 - 6 mesi prima della messa in bottiglia con l'aggiunta di alcune foglioline di erba ruta.

Caratteristiche

La classica Grappa da correzione, dal gusto deciso ma piacevole al palato. L'erba ruta conferisce a questo prodotto un leggero retrogusto amarognolo.

Gradazione alcolica

41% vol.